Per il pranzo di Natale, il ristorante Peccati di Gola di Dueville, propone il segente menu.
Aperitivo di benvenuto
Crostini di benvenuto, Prugne alla pancetta, Fagottino croccante Mediterraneo
Antipasto
Corona di patate con tartare di salmone e panna acida,
Coda di rospo al peperoncino e aceto balsamico di Modena,
Sformato di polenta e stoccafisso al Tartufo dei Berici
Primi piatti
Sfoglia al bianco cacao ai gamberi e radicchio di Treviso,
Gnocchi rossi di Natale porta fortuna
Rinfrescante
Sorbetto agli agrumi
Secondi piatti e contorni
Arrotolato di faraona con cesto di radicchio rosso e zucca gialla,
Branzino alle olive nere e timo con melanzane in carrozza
Dessert
Tronchetto di Natale con spuma di mascarpone alle spezie profumate al chermes
Vini
Prosecco di Valdobbiadene DOC Torre Zecchei
“Cà Merula” Rosso IGT Veneto – cantina Vignato
“El Gian” Gambellara DOC Classico – cantina Vignato
“Cuvee dei Vignato” Metodo Classico – cantina Vignato
Acqua naturale e gassata
Caffè e correzione
Prezzo: € 40,00
Prenotazioni: entro martedi 20 dicembre 2011 (tel 0444 591474 – mail info@peccatidigola.eu)
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